Шоколад темный
Шоколад молочный
Шоколад белый
Шоколад региональный (origine)
Шоколад с различными вкусами и цветной
Шоколад особый
Шоколад для фонтанов
Термостабильный шоколад и крем
Шоколадная глазурь
Какао-продукты
Какао-напитки
Красители натуральные
Водорастворимые красители
Жирорастворимые красители
Гелевые красители
Перламутровые красители
Золото и серебро
Глиттеры
Спреи
Фломастеры кулинарные
Корица в палочках, Цейлон, 25 г
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Корица благородная специя.
В азиатской кухне корицу используют повсеместно. Она входит в рецепт приготовления порошка карри – популярной смеси специй. Настоящую цейлонскую корицу предпочитают употреблять не только в Азии. Выбор кулинаров и парфюмеров Европы и Америки неизменно падает на нее. Обычно корица Шри-Ланки экспортируется в палочках. Перед употреблением ее измельчают в порошок в ступке или кофемолке.Измельченную корицу добавляют в торты, булочки и другую выпечку.
Корицу используют как специю при приготовлении мясных блюд, риса, кладут в маринад при консервировании, добавляют при приготовлении напитков.
Настоящая цейлонская корица широко применяется в многовековой традиционной системе индийской народной медицине – Аюрведе.Используются целебные свойства настоящей корицы в традиционной медицине, парфюмерии, спа процедурах.
Корица произрастает на острове Цейлон.
Настоящую корицу не следует путать с кассией (родственное дерево), ведь аромат цейлонской корицы более тонкий. Раскрывется он именно при размалывании. Отличают от кассии не только ароматикой, но и тонкой многолойной структурой.
Отзывы не найдены